國際小麥價格漲翻天，國內麵粉今年雖已五度漲價，麵粉廠還是大嘆「實在跟不上！」由於向美採購小麥每公噸已直逼五百美元大關，加上運費也上漲超過一倍，預料十一月和明年一月，國內麵粉每包售價還會再漲兩次，共約一三○元左右，等於一年大漲一倍！

　根據台灣區麵粉工業同業公會的資料，小麥採購今年第一船的到岸加權均價（Ｃ＆Ｆ）為每公噸二六二美元，而目前所使用、在十月廿五日到港的第十八船，則已漲到三五五．八八美元。由於每公噸小麥的平均船運價格，已從年初的四七．四四美元，近期漲破一百美元，導致麵粉公會剛標下的第廿二、廿三船，到岸報價分別高達每公噸四九四．二六美元和四七○．三五美元，直逼五百美元大關！

　每包廿二公斤明年破六百元

　國內麵粉加工成本當中，小麥的佔比高達八成，國際小麥價格飆漲，國內麵粉漲勢自然也壓不下來，今年初每包（廿二公斤）麵粉大約三百多塊，現在則已漲到五百塊。統一企業麵粉部的每包批發價，光是這個月就漲了六、七十塊。

　麵條業者表示，下個月還會再漲五十塊左右。而預估明年一月、用到第廿二、廿三船「天價」小麥的時候，麵粉價格還會再漲八十塊。如果跟今年元月相比，明年元月的國內麵粉價格足足漲了一倍！

　預估明年上半年都很難回跌

　統一企業麵粉部經理郭茂霖表示，儘管美國因為冬麥產區氣候正常，預估產量可以維持預期水準，但是澳洲小麥今年的產量比原先預期少了四分之一，可供出口的數量銳減。加上阿根廷和東歐的小麥收成也不理想，預期到明年上半年，價格回軟的機會並不高。他表示，連統一自己的麵包廠和速食麵工廠也叫苦連天，大喊吃不消。

　再漲就怕下游廠商會撐不住

　而北部地區麵粉大廠聯華實業副總林端生也指出，國際小麥產區今年欠收，加上過去用量不大的中東和東南亞國家用量激增，導致小麥嚴重缺貨。不過他表示，目前國內中、下游廠商的麵粉叫貨量並沒有因為價格上揚而減少。只是如果價格持續飆升，預期可能會有下游廠商不支倒地，麵粉業者現在也得開始注意帳款安全的問題了。