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膳食纖維

纖維素的重要性：

纖維素（Fiber）或稱「膳食纖維」，是繼巨量營養素的醣類、脂肪、蛋白質與微量營養素的維生素、礦物質、抗氧化營養素以及水之後，是人體所必需的第八項營養素。

在許多醫學中心與營養研究機構的臨床報告與研究結論，不斷地被專家學者們提出，都證實「纖維素」對我們的身體機能與健康，包含對於血中脂肪與血醣都有非常多的助益與好處，例如：

增長食物停留在胃部時間，緩慢胃排空的時間，減緩醣類的吸收，且食物纖維在胃部時體積膨脹，令人易產生飽足感，可以幫助做好體重管理。能促進腸胃蠕動，協助正常排便，並有助於腸道內益菌生長，調整腸道細菌生態等作用。

▲ 減重

延遲胃排空  加大飲食容積   增加飽足感 

降低熱量攝取   有助體重管理 / 肥胖管理

▲預防糖尿病

延緩胃排空  延遲醣類吸收                   

節省胰島素  避免血糖巨變  有益血糖控制  

▲降低膽固醇

結合膽酸膽鹽  促進膽酸合成分泌  影響膽固醇(脂肪)吸收                

降低血脂肪(血膽固醇)   有益血脂改善   預防保護改善血液循環功能

▲預防膽結石 / 乳癌/大腸(癌)病變(盲腸炎) / 防癌

▲預防大腸病變                 

刺激腸道分泌黏液  緩衝有害物質  保護腸壁

▲預防/改善便秘(痔瘡)

強力吸水特性  增加與軟化排便  吸附殘渣毒物  稀釋致癌物  加快排便    

▲預防/改善 憩室病症